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Diretório Acadêmico Arlete Rodrigues apresenta:
II Semana acadêmica de Nutrição
Olhares para uma nova geração
26 a 29 de Agosto de 2019
UFJF - Anfiteatro A - ICB
AGENDA
26 de Agosto
27 de Agosto
28 de Agosto
29 de Agosto
12:00 - 13:00
13:00 - 13:15
13:15 - 15:00
15:00 - 15:30
15:30 - 17:00
Credenciamento
Abertura
Intestino como Maestro Metabólico - Vânia Mattoso
Coffee Break
Intestino como Maestro Metabólico - Vânia Mattoso
13:00 - 14:00
14:00 - 15:00
​
15:00 - 15:30
15:30 - 17:00
Gasto Energético nas Atividades Físicas - Jeferson Vianna
Periodização no Treinamento de Força - Santiago Paes
Coffee Break
Periodização Nutricional - Henrique Casal
10:00 - 11:00
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13:00 - 15:00
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15:00 - 15:30
15:30 - 17:00
O Código de Ética e o Discente - Patrícia Queiroz
Prescrição Dietética: Nossa Principal Ferramenta? - Paula Martins
Coffee Break
Atuação do Nutricionista na Saúde Pública - Alvanice Lobato
13:00 - 15:00
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15:00 - 15:30
15:30 - 16:30
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16:30 - 17:30
Vegetarianismo: Comer no Século XXI - Alessandra Luglio
Coffee Break
Vegetarianismo: Comer no Século XXI - Alessandra Luglio​
Encerramento
AGENDA
PALESTRANTES
PALESTRANTES
Vânia Mattoso
Formada em nutrição pela UNIRIO/RJ; Pós-graduada em Nutrição Funcional Clínica e Nutrição Funcional Esportiva pela VP/UNICSUL; Doutora e Mestre em Nutrição pela UFF; Docente nos curso de pós-graduação em Nutrição Clínica e Esportiva da UNICSUL em parceria com a VP Centro de Nutrição Funcional; Atendimento em consultório particular.
Henrique Casal
Graduado em Nutrição pela UFJF; Especialista em Nutrição Esportiva Funcional pelo Instituto Valéria Paschoal - SP; Experiência em atendimento em consultório há 6 anos
Jeferson Vianna
Licenciatura Plena em Educação Física e Desportos pela UFJF; Especialização em Treinamento Desportivo pela UGF; Especialização em Treinamento de alto rendimento em Maryland - USA; Mestrado em Educação Física pela Universidade Federal de Minas Gerais; Doutorado em Ciência do Desporto na UTAD - Portugal; Membro da Academia Brasileira de Treinadores do Instituto Olímpico Brasileiro – COB; Autor do Livro Personal Training e Condicionamento Físico em Academias; Professor do programa de Pós-Graduação da UFJF (mestrado e doutorado); Professor das disciplinas Treinamento Desportivo, Artes Marciais, Treinamento da força muscular e Personal Training na UFJF; Coordenador do Laboratório de Avaliação da Força Muscular – LabFor - UFJF
Santiago Paes
Professor de educação física pela UFJF; Nutricionista pela Unipac/JF; Doutorando em Educação Física pela UFJF/UFV; Professor substituto FAEFID/UFJF; Pós-graduado em Atividade Física na saúde e reabilitação cardíaca pela UFJF; Pós- graduado em Ciências do Treinamento Desportivo pela UFJF; Sócio proprietário da Citius consultoria esportiva; Autor de mais de 34 artigos científicos internacionais e nacionais e do livro Bases Nutricionais do Treinamento de Hipertrofia
Paula Martins
Nutricionista formada pela Faculdade Unipac - Juiz de Fora; Pós graduada em Nutrição Clínica pelo Instituto Ganep; Pós graduada em Nutrição Esportiva pelo IPGS/RJ; Especialista em Nutrição Cirúrgica pela UFRJ, na residência em Nutrição no Hospital Universitário Clementino Fraga Filho; Consteladora Sistemica, formada pelo instituto Constelari; Atualmente trabalha com Nutrição voltada para uma melhora da consciência e ganho de autonomia, utilizando técnicas do Mindful Eating e Comer Intuitivo; Realiza eventos e vivências nessa área, e atende em consultório e grupos.
Alvanice Lemos Lobato
Pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional pela Universidade Cruzeiro do Sul; Pós-graduada em Aspetos Metodológicos e Conceituais da Pesquisa Científica pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF); Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa (UFV); Nutricionista responsável pela Alimentação Escolar em Creches Conveniadas de Juiz de Fora – Associação Assistencial Creche Carlos de Moraes, Creche Jardim Santa Cecília e Creche Paulo Filipino; Desenvolvimento do Projeto “Alimentação Saudável” na APIP - Associação de Proteção ao Idoso de Piraúba – MG; Nutricionista Clínica e Coordenadora do Serviço Nutrição e Dietética no Hospital Pronto Socorro Mozart Geraldo Teixeira (HPS) Novembro 2016 – Janeiro 2018; Nutricionista e Coordenadora da Equipe NASF (Núcleo de Apoio a Saúde da Família) de Belmiro Braga. Fevereiro 2015 – Dezembro 2016
Patrícia Queiroz
Nutricionista formada pelo Centro Universitário de Belo Horizonte - UNI-BH; Pós graduada em Nutrição Clínica pela Gama Filho; Atuou em segmento de alimentação coletiva, programas de educação nutricional da iniciativa privada e órgãos de fiscalização como PROCON; Atualmente é Assessora Técnica do Conselho Regional de Nutricionistas da 9ª Região - CRN9
Alessandra Luglio
Nutricionista graduada pela Universidade de São Paulo em 1996; Mais de 20 anos de atuação na área clínica esportiva amadora e profissional, emagrecimento, saúde e estilo de vida saudável; Coordenadora do Departamento de Medicina e Nutrição da SVB – Sociedade Vegetariana Brasileira; Diretora fundadora do Departamento de Nutrição e Sustentabilidade da ABRASFEV – Associação Brasileira de Saúde Funcional e Estilo de Vida; Embaixadora no Brasil da fundação BCFN – Barilla Center for Food & Nutrition; Experiência em vegetarianismo; Proprietária da empresa Alê Luglio Nutrição que presta consultoria técnica em nutrição, conteúdo e desenvolvimento de produtos na área de alimentos e suplementos alimentares; Experiência em gastronomia natural de alta densidade nutritiva atuando em consultoria para prestadores de serviços na área de alimentação.
Compra de Ingresso
Compra de Ingresso
Semana Acadêmica de Nutrição
Minicurso - Interpretação de Exames Bioquímico para Condutas Terapêuticas
WorkShop - Congelamento
Lote Promocional (Esgotado)
Alunos - R$ 45,00
*50 primeiros
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Lote Único
Alunos - R$ 50,00
*Apresentar carteirinha de estudante no credenciamento
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Outros - R$ 100,00
Mais Informações - Minicurso e WorkShop
​
@danutri.ufjf
Contatos
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